Antoine Olivi - Couteau Santoku / Bois de Noyer

Artisan coutelier : Antoine Olivi
Coutellerie contemporaine d'inspiration Corse.

Couteau de cuisine "Santoku" en acier forgé trempé oxydable et manche en bois de Noyer, ergonomique pour droitier. Lame polie façon miroir, affutage asymétrique avec lame biseautée sur une face. Ne se plie pas. Très belle pièce, unique et originale.

Le santoku est un couteau japonais d'usage général. Le terme santoku signifie littéralement «trois bonnes choses» en rapport avec les tâches habituellement réalisées en cuisine, à savoir : trancher, ciseler, émincer.

Longueur : 27,5 cm
Lame : Long 12,5 cm x Larg 4 cm
Poids : 95 g

Entretien : lave-vaisselle interdit, nettoyage de la lame à l'éponge douce et séchage immédiat. Huiler si peu utilisé.

-------------------------------------------------------------
Emballage soigné et pièces protégées, envoi suivi en colissimo. Si vous souhaitez une autre forme de livraison ou une autre destination, contactez-moi AVANT l'achat. Papier cadeau sur simple demande dans la case "message" lors de votre paiement ou en ajoutant l'article "papier cadeau" à votre commande. Fabrication artisanale française ; soin et qualité ; paiements sécurisés ; retours, échanges et SAV selon CGV.